Il Manuale e il sito nascono da un’ idea di Donato Lanati, (vive e si occupa di scienza enologica nel suo centro Enosis di Fubine), e il suo dichiarato amore per il Monferrato e i suoi Infernot e anche dalla sua ribellione nei confronti delle guide turistiche particolareggiate che tolgono al turista il piacere di sentirsi, almeno per un giorno, “protagonista”.
Il progetto è in continua evoluzione e speriamo possa diventare un punto di riferimento per tutte le persone che visiteranno questi luoghi.