La tenuta dal Pastur

La tenuta dal Pastur
Martina e Lorenzo sono proprio innamorati dei loro animali e insieme fanno una grande famiglia! Il loro cane di una bellezza naturale e amante dei primi piani fotografici, si sente completamente a suo agio sia nel gregge di capre che di fianco ai suoi amici umani. Entrambi “ottigliesi” Martina e Lorenzo hanno trovato nel loro amore per gli animali un’attività che permette loro di essere se stessi nel lavoro come nella vita. Ma che lavoro fanno? Creano formaggi con il latte delle loro capre di razza roccaverano, camosciata e alpina comune. Ma li preparano solo da aprile a dicembre, per non togliere il prezioso nutrimento ai cuccioli per i primi mesi di vita. Alimentano al biberon solo quelli che le mamme abbandonano perché non in perfetta salute. E durante l’anno quando il clima lo consente, sono al pascolo condotto insieme a Lorenzo e l’amato cane Luky.
I loro formaggi vengono venduti presso il punto vendita dell’azienda ad Ottiglio o nei mercati e sono: robiole, caprini, tome, stracchino, yogurt. Degustazioni previo appuntamento da aprile a dicembre.
La tenuta dal Pastur
Cascina Pelucchini 6
15038 – Ottiglio
Telefoni: 347 2915628 – 349 9009983
e-mail: latenutadalpastur@outlook.it