Riapre la Bottega del grignolino!

Riapre la bottega del grignolino!
E’ il grignolino il filo conduttore che unisce il Monferrato, coltivato sulle colline che si srotolano a perdersi idealmente tra le montagne e le pianure vicine, queste morbide terre sono l’ideale per un vino dalla personalità unica!
Amato o detestato il grignolino non lascia indifferenti, un gusto ricco di sfaccettature, dal colore elegante, perfetto per accompagnare i piatti ricchi di sapore del territorio. A Portacomaro, riapre “la Bottega del Grignolino”, nella piazza principale del paese, tra le mura del torrione dell’antico del ricetto trecentesco, un locale storico che vuole raccontare il territorio partendo da calici di grignolino. E’ Marco Baggi aiutato in cucina da Michele e Debora e in sala da Giovanna e Marco e accogliere e proporre merende “cinoire”, aperitivi sfiziosi, pranzi della domenica che si vestono di esoticità prendendo spunto dal “brunch”. Un locale giovane con sale accoglienti e con arredi di tendenza associato a gustosi piatti che sanno di tradizioni famigliari, un connubio tutto da vivere, assaporando torte alle verdure, salume cotto e crudo, carne cruda di fassona piemontese, vitello tonnato e altre e tante sfiziosità con le quale bere ottimo grignolino, delizioso ruchè e moscato secco, tutti vini che rappresentano questa terra ricca e generosa.
Bottega del grignolino
Nella bottega vengono proposti i vini dei produttori locali spaziando da Barbera, Freisa, Ruchè, Moscato secco e soprattutto un occhio di riguardo per il Grignolino. La bottega dove è possibile acquistare le etichette preferite, apre dal mercoledì al sabato dalle 16 alle 23 e la domenica dalle 9 alle 16,30.