Enrico Francia Salumiere a Cella Monte

Enrico Cella Monte riserva delle sorprese appetitose mica da ridere! In uno spiazzo che si affaccia sulla via principale del paese, spicca l’insegna “Francia Enrico – commestibili salumeria”, curioso, impossibile, invece è proprio così in questo piccolo centro si può trovare una specialità del territorio ed a pochi metri “le bionde internazionali”.
Visitare poi la piccola e centenaria azienda è un’esperienza molto interessante, un tuffo nel passato, maestria e competenza nella lavorazione delle carni di maiale con le quali le mani di Enrico preparano la “muletta” un salume tipico del territorio, ed altre tipicità a base di carne suina come i magnifici cotechini e il salame cotto.
Enrico, insieme al figlio Matteo e alla moglie Clelia, che seguono l’azienda di famiglia con passione e dedizione; sa dare a chi ha la possibilità di visitarli, oltre ai salumi, ricchi di gusto, il sapore di alimenti di un tempo dove la qualità era indispensabile e la bontà era il metro di paragone tra un prodotto e l’altro.

Il loro negozio è aperto anche la domenica mattina, la chiusura settimanale è il lunedì.

Enrico Francia Via Barbano Dante 23 – Cella Monte – (Al) tel. 0142 488172